♥ Zucchini-Käse-Suppe ♥ - Rezept durch Maxiii
Folgendes ist ♥ Zucchini-Käse-Suppe ♥ - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Maxiii geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
♥ Zucchini-Käse-Suppe ♥ - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 820 Gramm | Zucchini grün oder gelb |
| 3 mittelgrosse | Zwiebeln frisch |
| 2 Zehen | Knoblauch frisch |
| 500 Milliliter | Hühnerbrühe |
| 200 Gramm | Sahneschmelzkäse |
| 100 Milliliter | Sahne 30 % Fett |
| 35 Gramm | Butter |
| 75 Gramm | Schinkenwürfel |
| 1 | Chili frisch |
| 1 Eßl. | Honig flüssig |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| Salz,Pfeffer,Muskat frisch, | |
| Petersilie kraus frisch |
Vorbereitung für ♥ Zucchini-Käse-Suppe ♥ - Rezept
- Zucchini ,Zwiebeln und Knoblauch in grobe Würfel schneiden.Die Zwiebeln mit dem Knoblauch in heißer Butter glasig dünstenZucchiniwürfel zugeben und ebenfalls mit anschwitzen.
- Danach mit Brühe aufgießen und alles gar kochen lassen.Das weiche Gemüse mit einem Zauberstab fein pürieren,mit Sahne und Schmelzkäse verfeinern und kräftig mitSalz,Pfeffer und Muskat abschmecken...ganz nach Geschmack....nochmal kurz aufkochen lassen.
- Die Schinkenwürfel kross anbraten,die bereits entkernte, gehackte Chilischote kurz dazu gebenund das Ganze mit Honig pikant abschmecken.
- Zucchini - Käse - Suppe vor dem Servieren nochmal mit dem Pürierstab leicht aufschäumen..einen Klacks Crème fraîche in der Mitte des Tellers platzieren und die Suppe rundherum eingießen.
- Mit den pikanten Schinkenwürfeln und der Petersilie garnieren,ein cremiger Genuss..mit einer sehr feinen,feurig-süßen Schärfe...mmmh !
- Guten Appetit !
♥ Zucchini-Käse-Suppe ♥ - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 569 (136) |
| Eiweiß | 5,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 12,3 g |
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