Weihnachtsessen 2012 Pute im Gemüsebett - Rezept geschrieben von sumueki
Hier ist es Weihnachtsessen 2012 Pute im Gemüsebett - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sumueki geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Weihnachtsessen 2012 Pute im Gemüsebett - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 | Babypute 2400gr |
| 2 | Karotten |
| 1 St | Lauch |
| 3 | Tomaten |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 Dose | Champignonköpfe |
| 0,5 Liter | Gemüsebrühe |
| Salz , Pfeffer | |
| Gefügelgewürz | |
| Olivenöl zum Bepinseln der Pute | |
| brauner Sossenbinder |
ZUBEREITUNG Weihnachtsessen 2012 Pute im Gemüsebett - Rezept
- Pute würzen , aussen und innen.
- Gemüse putzen und waschen. Karotten in Stifte , Lauch in Ringe schneiden. Tomaten achteln , Zwiebeln in Ringe schneiden. Pilze abtropfen lassen.
- Pute mit Gemüse füllen und diese in eine grosse Auflaufform geben. Restliches Gemüse drumherum verteilen. Brühe angiessen.
- Ofen auf 90 Grad heizen und Pute darin 2 Std langsam garen. Ab und an mit der Brühe aus der Form übergiessen.
- Danach Ofen auf 180 Grad stellen und Pute weitere 75 Min. braten. 2-3 Mal mit Öl bepinseln , bis sie knusprig braun ist.
- Gemüse und Brühe in einen Tpof geben und aufkochen. Mit Sossenbinder andicken. Evtl. nochmal abschmecken.
- Pute mit Klössen und Rotkraut servieren.
Weihnachtsessen 2012 Pute im Gemüsebett - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 1,8 g |
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