Backen: Quarkbällchen Rezept von rainbow3

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    Folgendes ist Backen: Quarkbällchen Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Backen: Quarkbällchen Rezept


    Backen: Quarkbällchen Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    125 g Quark Magerstufe
    25 g Margarine
    1 Ei
    1 EL Zucker
    1 Prise Salz
    1 Prise Zitronenschale gerieben
    100 g Mehl
    25 g Semmelbrösel
    0,5 TL Backpulver
    Öl oder Fritierfett
    Zucker oder Puderzucker


    Vorbereitung für Backen: Quarkbällchen Rezept


    1. Alle Zutaten (außer zusätzlicher Zucker) zu einem Teig verkneten. Diesen ca. 15 Minuten ruhen lassen.
    2. Öl bzw. Fett in einen großen Topf geben und erhitzen (ca. 140-150°C). Wer möchte kann auch eine Friteuse benutzen.
    3. Aus dem Teig mit leicht bemehlten Händen 12-15 kleine Bällchen formen. Diese im Fett goldbraun fritieren.
    4. Herausnehmen und auch Küchenpapier zum entfetten legen.
    5. Noch warm mit Zucker oder Puderzucker bestreuen.



    Backen: Quarkbällchen Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.01.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1084 (259)
    Eiweiß 9,5 g
    Kohlenhydrate 38,9 g
    Fett 6,9 g


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