Ungarische Gulaschsuppe pikant gewürzt - Rezept Gesendet von boto75

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    Hier ist es Ungarische Gulaschsuppe pikant gewürzt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von boto75 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



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    Ungarische Gulaschsuppe pikant gewürzt - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1000 g Rindergulasch, fein gewürfelt
    150 g Speck, gewürfelt
    500 g Zwiebel, gehackt
    4 Stück Knoblauchzehen, gehackt
    300 g Kartoffeln fein gewürfelt
    2 Liter Fleischbrühe klar
    2 Würfel Maggi Fette Brühe
    2 Paprikaschote rot, klein geschnitten
    2 TL Paprikapulver edelsüß
    1 Tube Paprikamark
    500 ml Passierte Tomaten
    2 TL Zucker
    1 Stange Porree, gehackt
    1 Prise Salz und Pfeffer schwarz
    2 Peperoni rot, klein geschnitten
    2 EL Petersilie
    4 Karotten, klein geschnitten


    Vorbereitung für Ungarische Gulaschsuppe pikant gewürzt - Rezept


    1. Gulasch mit Speck, Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Paprikamark unterrühren und kurz mit braten. Fleischbrühe, Brühwürfeln, Passierte Tomaten und Zucker hinzugeben und 1 Stunde köcheln lassen. Porree, Peperoni, Karotten, Kartoffeln und Paparika dazugeben und weitere 20 Minuten mit kochen. Paprikapulver, Petersilie hinzufügen und mit Pfeffer abschmecken.



    Ungarische Gulaschsuppe pikant gewürzt - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 79 (19)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 3,3 g
    Fett 0,2 g


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