Tomaten-Gurkengemüse mit Bratwurst und Kartoffeln - Rezept von MausVoh
Folgendes ist Tomaten-Gurkengemüse mit Bratwurst und Kartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tomaten-Gurkengemüse mit Bratwurst und Kartoffeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
1,5 | Schlangengurke |
6 | Tomaten |
2 | Zwiebeln |
4 | Bratwürste - alternativ 1 Packung Nürnberger Bratwürste - 14 Stück |
2 EL | 1 - 2 EL Olivenöl |
12 | Kartoffeln |
1 TL | Salz |
0,5 TL | Pfeffer |
1 TL | Paprika edelsüß |
1 TL | Brühe ( instant ) |
100 g | Crème Fraîche |
Petersilie zum Garnieren | |
Senf |
Vorbereitung für Tomaten-Gurkengemüse mit Bratwurst und Kartoffeln - Rezept
- Gurken schälen, teilen, mit einem kleinen Löffel das Kerngehäuse entfernen und inkleine Stücke schneiden.Tomaten überbrühen, abschrecken, Haut abziehen, das Kerngehäuse entfernen undin Stücke schneiden.Zwiebeln schälen, würfeln und in einer hohen, beschichteten Pfanne in 1-2 EL Olivenölanbraten. Gurken zugeben und zusammen mit den Zwiebeln etwa 5 Minutenschmoren. Tomaten zugeben und weiterschmoren.Mit 1 TL Paprika edelsüß, 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer aus der Mühle und 1 TL Fleischbrühe( instant ) würzen.Mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten dünsten. 100 g CrèmeFraîche zugeben und ohne Deckel weiter schmoren lassen. Dabei etwas zerdrückenund weiter reduzieren lassen bis es cremig fest wird. Evtl. nachwürzen.Kartoffeln schälen und 15-20 Minuten in Salzwasser kochen und abgießen.Bratwürste knackig braun braten.Alles zusammen mit Senf servieren.
Tomaten-Gurkengemüse mit Bratwurst und Kartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 22.12.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1117 (267) |
Eiweiß | 3,6 g |
Kohlenhydrate | 6,8 g |
Fett | 25,2 g |
Das war Tomaten-Gurkengemüse mit Bratwurst und Kartoffeln - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Tomaten-Gurkengemüse mit Bratwurst und Kartoffeln - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Tomaten-Gurkengemüse mit Bratwurst und Kartoffeln - Rezept By MausVoh finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Tomaten-Gurkengemüse mit Bratwurst und Kartoffeln - Rezept By MausVoh mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2017/12/tomaten-gurkengemuse-mit-bratwurst-und.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.