Spießbraten auf Gasgrill - Rezept Von Einsendungen Schnaages

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    Folgendes ist Spießbraten auf Gasgrill - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schnaages geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spießbraten auf Gasgrill - Rezept


    Spießbraten auf Gasgrill - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1,5 kg Schweinenacken
    3 grosse Zwiebeln
    2 Knoblauch gehackt
    Geschmack Kräuter
    Pfeffer
    Paprika
    Schwenkbratengewürz
    1 El Öl
    3 El Senf
    Salz


    ZUBEREITUNG Spießbraten auf Gasgrill - Rezept


    1. Eine Pfanne mit Öl erhitzen,Zwiebel,Knoblauch glasig anschwitzen,zur Seite stellen Kräuter untermischen.
    2. Fleisch vom Rand herauf aufschneiden,bis ca.2cm dann aufklappen,und beide Hälfte nochmals aufschneiden,bis ca 2cm,und aufklappen.Fleisch mit Pfeffer,Paprika,Salz würzen.Das ganze umdrehen mit Senf bestreichen und mit Pfeffer,Paprika,Salz,Schwenkbratengewürz würzen.Zwiebel mittig verteilen und aufrollen.Mit Bratenkordel fixieren.Den Braten vakuumieren und ein Tag in den Kühlschrank.
    3. Grill auf 160-170°C vorheizen.Den Braten auf den Spieß stecken wenn nötig noch mit Schwenkbratengewürz nach würzen.Den Braten in den Grill rundherum gut anbraten so ca10-15Min.Dann Braten in Alufolie gut einwickeln.Temperatur auf 100°C runter drehen und 1STD.drhen lassen.



    Spießbraten auf Gasgrill - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.05.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 494 (118)
    Eiweiß 20,9 g
    Kohlenhydrate 0,3 g
    Fett 3,6 g


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