Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen - Rezept Gesendet von Pegasus05

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    Hier ist es Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pegasus05 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen - Rezept


    Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    **** für den Boden ****
    125 gr. Butter
    3 Eier
    2 Päckchen Vanillezucker
    100 gr. Mehl
    25 gr. Speisestärke
    2 Teelöffel Backpulver
    **** für die Füllung ****
    8 Blatt Gelatine weiß
    750 gr. Magerquark
    Saft einer Zitone
    600 ml Sahne
    2 Dose Mandarinen
    100 gr. Mandeln gehobelt


    ZUBEREITUNG Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen - Rezept


    1. Für den Boden Butter, Eier, 1 Vanillezucker und Zucker schaumig rühren. Das Mehl mit Backpulver und Speisestärke mischen und in die Eiermischung sieben. Danach in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und im vorgeheizten Ofen bei 175° C ca 25 min backen. Anschließend den Teig auskühlen lassen.
    2. Nun in der Zwischenzeit die Gelatine einweichen. Den Quark mit Zitronensaft, ca 250 ml Sahne und Vanillezucker glatt rühren. Die Mandarinen aus der Dose befreien und 16 schöne Filets zu Seite stellen. Den Rest unter die Masse geben.
    3. Sobald die Gelatine aufgelöst ist, wird diese im Wasserbad erwärmt und danach schluckweise in die Quarkmasse gegeben. Tortenboden auf eine Tortenplatte setzen und einen Ring drum legen. Nun die Quarkmasse auf den Tortenboden geben und im Kühlschrank durchkühlen lassen.
    4. Nach ca 1 Stunde sollte die Torte klar zum dekorieren sein. Dafür den Ring von der Torte entfernen. Die restliche Sahne steif schlagen und auf der Torte verteilen. Etwas für die Sahnetupfer zurück behalten. Jetzt den Rand der Torte mit gehobelten Mandeln bestreuen (ich werf die Mandeln dagegen). Einen Teil der Mandeln in die Mitte geben und ringsum gleichmäßig12 Sahnetupfer verteilen. Einen etwas größeren in die Mitte setzen. Auf diesen kommen nun 4 Filets die anderen jeweils auf die Sahnetupfer.
    5. VelbekommeBild ist eingestellt



    Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1080 (258)
    Eiweiß 12,0 g
    Kohlenhydrate 9,4 g
    Fett 19,2 g


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