Kartoffelspieße Rezept geschrieben von Sanoi
Hier ist es Kartoffelspieße Rezept. Dieses Rezept von Sanoi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffelspieße Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 450 g | festkochende Kartoffeln |
| 10 Scheiben | Frühstücksspeck oder nicht geräucherter Schinken |
| 1 Bund | Salbei |
| Holzspieße | |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Kartoffelspieße Rezept
- Die Kartoffeln mit Schale 20 Minuten kochen. Anschließend pellen und erkalten lassen. Dann die Kartoffeln in dicke Scheiben (mind. Fingerdick) schneiden.
- Die Holzspieße wässern (damit sie beim grillen nicht verbrennen) und dann die erste Kartoffelscheibe vorsichtig auf den Spieß oben spieße. Nun 1 Blatt Salbei aufspießen und anschließend den Schinken. Dann wieder eine Kartoffelscheibe und 1 Blatt Salbei. Den vorhin benutzten Schinken ummantelt nun die letzte Kartoffelscheibe usw. Es sollten 4-8 Spieße (je nach Größe der Spieße und Kartoffeln) entstehen.
- Nun die Spieße in der Pfanne oder auf dem Grill rösten bis die Kartoffeln leicht gebräunt sind. Dann noch leicht salzen und pfeffern...fertig!
- TIPP: Vegetarier lassen den Speck weg und ersetzen es einfach durch ein Gemüse wie z.B. Zucchini.
Kartoffelspieße Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 58 (14) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 0,5 g |
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