Hähnchenkeulen mit Bratkartoffeln - Rezept geschrieben von tigerlilly63
Folgendes ist Hähnchenkeulen mit Bratkartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchenkeulen mit Bratkartoffeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 g | festkochende Kartoffeln |
| Salz | |
| 4 | Hähnchenkeulen |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Paprikapulver |
| 7 EL | Olivenöl |
| 6 | Tomaten |
| 1 EL | Rosmarinnadeln |
| 1 EL | gehacktes Basilikum |
ZUBEREITUNG Hähnchenkeulen mit Bratkartoffeln - Rezept
- Kartoffeln gründlich waschen und in einem Topf in kochendem Salzwasser ca. 25 Minuten garen.
- Backofen auf 190° C (Umluft: 170° C) vorheizen. Hähnchenkeulen waschen, trocken tupfen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Je 1/2 TL Salz und Pfeffer sowie 1 EL Paprikapulver mit 5 EL Olivenöl verrühren. Hähnchenkeulen damit bestreichen und im Backofen ca. 30 Minuten braten.
- Inzwischen Tomaten waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. die Kartoffeln abgießen, etwas ausdampfen lassen und in Stücke schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin rundum goldgelb braten. Rosmarin und Basilkum untermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Tomaten auf Tellern anrichten und die Bratkartoffeln darauf verteilen. Die Hähnchenkeulen dazu anzurichten und mir Rosmarin garniert servieren.
Hähnchenkeulen mit Bratkartoffeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3060 (731) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 4,7 g |
| Fett | 79,9 g |
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