Hähnchen-Curry-Geschnetzeltes mit Knobi-Kartoffeln - Rezept von toskanine

Hähnchen-Curry-Geschnetzeltes mit Knobi-Kartoffeln - Rezept durch toskanine

Folgendes ist Hähnchen-Curry-Geschnetzeltes mit Knobi-Kartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von toskanine geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Hähnchen-Curry-Geschnetzeltes mit Knobi-Kartoffeln - Rezept

Zutaten für 2 Personen

Hähnchen-Curry-Geschnetzelts
400 g	Hähnchenbrust
3	Sweet-Paprik
1 rote	Zwiebel
2 cm	Ingwer gerieben
1 grosse	Knoblauchzehe gerieben
3 TL	Curry - ich hatte eine mittelscharfe Mischung
2 EL	Rapsöl
	Berglandpfeffer aus der Mühle
	Salz
0,5 Bund	Koriander gehackt
Knobi-Kartoffeln
6 neue	Kartoffeln
2	Knoblauchzehen, fein gerieben
	Piment d'Espelette
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
2 EL	Rapsöl

Vorbereitung für Hähnchen-Curry-Geschnetzeltes mit Knobi-Kartoffeln - Rezept

1. Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden, dabei darauf achten, dass man quer zur Faser schneidet. Die Hähnchenstreifen in eine Schale geben. Die Paprika halbieren und in Streifen schneiden und zum Hänchen geben. Die Zwiebel abziehen und längs in feine Streifen schneiden und ebenfalls zum Hähnchen geben.
2. Nun den geriebenen Ingwer und den gerieben Knoblauch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und den Curry dazugeben. Jetzt das Öl dazugeben und jetzt alles mit der Hand so richtig gut verkneten, dass die Gewürze schön in das Fleisch einziehen können. Ca. 2 Stunden abgedeckt stehen lassen.
3. Dann eine Pfanne heiss machen und das Geschnetzelte darin kräftig an- und durchbraten, eine Zugabe von Öl ist nicht erforderlich, da dass Huhn genügend Öl mitbringt. Eventuell nochmals abschmecken, aber immer daran denken, dass Curry erst sein volles Aroma entfaltet, wenn es mit angeröstet wird.
4. Zum Schluss die Pfanne vom Herd ziehen und den Koriander unterheben.
5. Die Kartoffeln unter fließend Wasser mit einer Gemüsebürste gut abbürsten, abtrockenen und in Wedges schneiden und in eine Schüssel geben. Den geriebenen Knoblauch dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Piment d'Espelette würzen, das Öl dazugeben und alles gut mit den Händen vermengen und dann in eine feuerfeste Form geben.
6. Die Kartoffeln dann im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen ca. 45 - 50 backen und dann zum Geschnetzelten servieren.

Hähnchen-Curry-Geschnetzeltes mit Knobi-Kartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.07.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1059 (253)
Eiweiß	18,5 g
Kohlenhydrate	0,2 g
Fett	20,1 g

Das war Hähnchen-Curry-Geschnetzeltes mit Knobi-Kartoffeln - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Hähnchen-Curry-Geschnetzeltes mit Knobi-Kartoffeln - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Hähnchen-Curry-Geschnetzeltes mit Knobi-Kartoffeln - Rezept von toskanine finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Hähnchen-Curry-Geschnetzeltes mit Knobi-Kartoffeln - Rezept von toskanine mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2017/12/hahnchen-curry-geschnetzeltes-mit-knobi.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.