Gegrillte Lamm-Kotelets an MangoChutnay,Minzpesto und pikanter Paprika paste - Rezept von Peter1602
Hier ist es Gegrillte Lamm-Kotelets an MangoChutnay,Minzpesto und pikanter Paprika paste - Rezept. Dieses Rezept von Peter1602 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gegrillte Lamm-Kotelets an MangoChutnay,Minzpesto und pikanter Paprika paste - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 6 Stk. | Lamm Kotelett |
| 3 Stk. | Knoblauchzehen |
| 0,5 Stk. | Paprikaschote gelb |
| 0,5 Stk. | Paprikaschote rot |
| 2 Stk. | Schalotten frisch |
| 2 EL | Chilisoße (Sambal Oelek) |
| 4 EL | Mango Chutney siehe KB. |
| 4 EL | Minzpesto |
ZUBEREITUNG Gegrillte Lamm-Kotelets an MangoChutnay,Minzpesto und pikanter Paprika paste - Rezept
- Zuerst stelle ich das Minzpesto her;nehme frische Minze ca eine Hand voll dazu Pfefferminze frisch eine halbe Hand voll etwa 1El Pinienkerne Olivenöl sowie S+P die minze wird ein wenig klein gemacht und in ein hohes Gefäß gegeben den rest der Zutaten zugeben und mit hilfe des Pü-Stabes alles zu einer homogenen Masse verarbeiten.
- Die Pikante Paprikapaste; Die Paprika in kleine Würfel schneiden die Schalotten ebenso in etwas olivenöl anschwitzen und mit Samba Oelek richtig geil aufpeppen.
- Die Lamm Kottlets waschen trocknen und mit hilfe von Olivenöl und Knoblauch schön scharf anbraten.mit S+P würzen
- Nun Bringen wir das ganze auf einem beliebigen Teller unter und Genießen Guten Appetiet!!!!
Gegrillte Lamm-Kotelets an MangoChutnay,Minzpesto und pikanter Paprika paste - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 297 (71) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 11,2 g |
| Fett | 1,3 g |
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