Eier in Senfsoße - Rezept von admin

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    Eier in Senfsoße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    10 eier,hart gekocht
    1 el butter
    3 el mehl
    500 ml milch
    salz,zucker
    1 el senf
    1 handvoll schnittlauch


    Vorbereitung für Eier in Senfsoße - Rezept


    1. die eier in wasser hart kochen,abschrecken und abpellen
    2. butter in einen topf geben und schmelzen lassen,das mehl hinein streuenund mit einem schneebesen mit der flüssigen butter verrühren,dann die milch hinzu gießen,soviel,dass eine sämige soße entsteht und immer weiterrühren,sonst setzt die soße an.
    3. salzen und zuckern und den senf unterrühren,schnittlauch klein schneiden und unterheben,.mit ei und salzkartoffeln servieren.



    Eier in Senfsoße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.03.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 473 (113)
    Eiweiß 4,2 g
    Kohlenhydrate 12,8 g
    Fett 4,9 g


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