Champignonsuppe cremig lecker Rezept Durch Sanoi

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  • Champignonsuppe cremig lecker Rezept Durch Sanoi
  • Champignonsuppe cremig lecker Rezept geschrieben von Sanoi

    Folgendes ist Champignonsuppe cremig lecker Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sanoi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Champignonsuppe cremig lecker Rezept


    Champignonsuppe cremig lecker Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1000 g Champignons braun
    1 l Gemüsebrühe
    1 Schalote
    600 ml Sahne
    Salz
    Pfeffer
    1 TL Butter


    ZUBEREITUNG Champignonsuppe cremig lecker Rezept


    1. Die Schalotte würfeln und in einem hohen Topf glasig dünsten. Dann 3/4 der Champignons vierteln und hinzugeben. Ebenfalls anbraten.
    2. Nun mit der Gemüsebrühe ablöschen. Dann ordentlich durchpürieren und die Sahne hinzufügen. kurz aufkochen lassen. Nun die Butter hinzugeben (Suppe darf nicht mehr kochen) und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Nun die restlichen Champignons in dicke Scheiben schneiden und von beiden Seiten in Butter anbraten.
    4. Die angebebratenen Pilze in die Teller legen (mittig) und mit der Suppe übergießen.
    5. Tipp: Als Deko kann man einen kleinen Kleks Creme Fraîche benutzen.



    Champignonsuppe cremig lecker Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.05.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 385 (92)
    Eiweiß 2,8 g
    Kohlenhydrate 1,0 g
    Fett 8,6 g


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