Brot - Torte - Rezept durch dj_herd
Hier ist es Brot - Torte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dj_herd geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Brot - Torte - Rezept
Zutaten für 1 Personen
200 g | Brioche, gewürfelt |
350 ml | Milch |
4 | Eigelb |
4 EL | Birnennektar |
75 g | Butter |
1 TL | Zimt |
100 g | gemahlene Nüsse oder Mandeln |
750 g | Kirschen |
4 | Eiweiß |
1 Prise | Salz |
1 TL | Backpulver |
ZUBEREITUNG Brot - Torte - Rezept
- Die Milch aufkochen lassen ud über die Brioche-Würfel gießen. Etwa 10 - 15 Minuten weichen lassen und dann mit einer Gabel fein zerdrücken.
- Die Eigelbe mit Birnennektar und Zimt zu einer dicklichen Creme aufschlagen. Die Butter hinzufügen und kurz weiterschlagen.
- Die Brioche-Masse sowie die Nüsse oder Mandeln hinzufügen und untermengen. Danach die Kirschen unterheben.
- Eiweiß mit Salz und Backpulver steifschlagen und unter die Teigmasse heben.
- Den Teig in eine gute gefettete (mit Semmelbrösel ausgestreute) Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 60 Minuten backen.
- Tipp: Mit einer Kugel Vanilleeis ist dieser Kuchen eine leckeres Dessert (siehe Bild)
- Extra: Statt Kirschen kann auch jedes andere Obst verwendet werden ... ganz nach Geschmack ...
- Anmerkung: Ich habe bei der Zutatenliste den Zucker NICHT vergessen, die Süße holt sich der Kuchen über den Brioche, den Birnennektrar und die Kirschen ...
Brot - Torte - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 21.06.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 427 (102) |
Eiweiß | 1,7 g |
Kohlenhydrate | 10,5 g |
Fett | 5,9 g |
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