Schwarzwälder-Käsekuchen Rezept Eingereicht von Sheeva1960

Schwarzwälder-Käsekuchen Rezept durch Sheeva1960

Hier ist es Schwarzwälder-Käsekuchen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Schwarzwälder-Käsekuchen Rezept

Zutaten für 12 Personen

60 gr.	Butter
100 gr.	Schoko--Cookies
1 Glas	Sauerkirschen
120 gr.	Zucker
80 gr.	Mehl
500 gr.	Magerquark
500 gr.	Creme/Schmand 30 % Fett
3	Eier
200 gr.	Kuvertüre dunkel
100 ml	Schlagsahne 30 % Fett

ZUBEREITUNG Schwarzwälder-Käsekuchen Rezept

1. Butter in einem Topf bei milder Hitze zerlassen.Klarsichtfolie auf Brett legen ,die Schoko-Cookies darauf verteilen ,mit einer Klarsichtfolie bedecken und mit einem Nudelholz fein zerbröseln .Brösel in den Topf mit der flüssigen Butter geben und gutvermischen .Brösel-Butter-Mischung in eine Springform (26 cm durchmesser ),verteilen und mit einem Glas festdrücken.Kalt stellen.
2. Backofen auf 160 Grad vorheizen (Umluft nicht empfehlenswert ).Kirschen in einemSieb abtropfen lassen .Zucker und Mehl mischen.Quark ,Schmand und Eier mit einem Schneebesen glatt rühren .Zucker -Mehl-Mischung unter Rühren einrieseln lassen.
3. Quarkmasse auf den Bröselboden in der Springform geben .Sauerkirschen darauf verteilen .Im heißen Ofen auf einem Rost in unteren Ofendrittel 50 Min.backen.
4. Kuvertüre klein hacken .2El davon beiseite stellen .Den Rest in einer Schale in einen Topf mit Wasser schmelzen lassen.Das Wasser abgießen und die Sahne in den Topf geben .Mit einem Mixstab pürieren ,bis eine glänzende Creme entstanden ist.Schokoladencreme auf den Käsekuchen verstreichen und mit der restlicher gehackter Kuvertüre bestreuen.Als Deko gab es noch die Schmetterlinge dazu .Sind essbar aus Oblaten .

Schwarzwälder-Käsekuchen Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	280
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.04.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	979 (234)
Eiweiß	7,2 g
Kohlenhydrate	21,8 g
Fett	13,0 g

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