Schoko-Quark-Kuchen - Rezept von Sheeva1960
Folgendes ist Schoko-Quark-Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Schoko-Quark-Kuchen - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 250 gr. | Magerquark |
| 200 gr. | Saure Sahne 10 % Fett |
| 120 gr. | Zucker |
| 95 gr. | Mehl |
| 2 | Eier |
| 50 gr. | Butter weich |
| Salz | |
| 12 gr. | Kakaopulver |
| 0,5 TL | Weinsteinbackpulver |
| 25 ml | Milch |
Vorbereitung für Schoko-Quark-Kuchen - Rezept
- Eine kleine Springform(18 cm durchmesser )fetten .Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad )vorheizen .Quark ,saure Sahne , 70gr.Zucker ,ca.12 gr.Mehl und 1 Ei in einer Schüssel glatt rühren .
- 50 gr.Zucker ,Butter und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers mind.5Min.schaumig schlagen das Ei zugeben und ca.1/2 Min.unterrühren .75 gr. Mehl ,Kakaopulver und Backpulver mischen .Abwechselnd mit der Milch unter die Eimasse rühren .
- Kakaoteig in die Springform streichen .Quarkmasse darüber geben .Im heißen Ofen auf einem Rost im unteren Drittel ca.50-55 Min.backen .Auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen .Aus der Springform lösen .Dazu passt Schlagsahne .
Schoko-Quark-Kuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.09.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 996 (238) |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 27,6 g |
| Fett | 10,8 g |
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