Rhabarberkuchen mit Baiserhaube - Rezept von inka450
Hier ist es Rhabarberkuchen mit Baiserhaube - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von inka450 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rhabarberkuchen mit Baiserhaube - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 g | Rhabarber |
| 100 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 1 | Prise Salz |
| 2 | Eier |
| 150 g | Mehl |
| 50 g | geriebene Mandeln |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 Pckg. | Vanillezucker |
| Für die Baisermasse | |
| 3 | Eiweiß |
| 150 g | Zucker |
| 40 g | Mandelblättchen |
| außerdem Fett für die Form und Zucker zum Ausstreuen |
ZUBEREITUNG Rhabarberkuchen mit Baiserhaube - Rezept
- Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und den Rhabarber drauf.2. 2. Einchubleiste von unten ca 30 min backen.3. Für die Baisermasse das Eiweiß zu Schnee schlagen und den Zucker einrieseln lassen4. In die feste Masse die Mandelblättchen bröckeln und unterheben.5. Nochmal a 30 min weiterbacken. GUTEN APPETIT
Rhabarberkuchen mit Baiserhaube - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 958 (229) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 33,9 g |
| Fett | 9,0 g |
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