Hering unter dem Pelzmantel Rezept geschrieben von Anja Corvin
Hier ist es Hering unter dem Pelzmantel Rezept. Dieses Rezept von Anja Corvin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hering unter dem Pelzmantel Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 g | Matjesfilets |
| 2 gross | Kartoffeln |
| 2 gross | Möhren |
| 3 Stück | Eier |
| 3 klein | Rote Bete |
| 100 g | Mayonnaise leicht |
| Deko | |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Stück | Eigelb gekocht |
Vorbereitung für Hering unter dem Pelzmantel Rezept
- Kartoffeln, Möhren, Eier und Rote Bete kochen. In dieser Zeit die Matjesfilets in kleine Würfel schneiden und in einer flachen Form als erste Schicht verteilen.
- Über den Hering die gekochten Kartoffeln reiben. Die Kartoffelschicht dünn mit Mayonnaise bestreichen.
- Als dritte Schicht kommen geriebene gekochte Möhren, die wieder mit Mayonnaise bedeckt werden.
- Die vierte Schicht besteht aus geriebenen gekochten Eiern. Wieder Mayonnaise darauf verteilen.
- Als letzte Schicht kommen die gekochten Rote Bete Knollen, die ebenfalls gerieben werden. Auch die letzte Rote Bete wird mit Mayonnaise bedeckt.
- Den Salat entweder mit Petersilienblättern oder mit zerkrümeltem Eigelb verzieren.
- Wer auf die schlanke Linie achten muss, kann zwischen den einzelnen Schichten ein-zwei Mayonnaiseschichten weglassen.
Hering unter dem Pelzmantel Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 406 (97) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 8,7 g |
| Fett | 5,5 g |
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