Lachssteaks mit Mango-Salat - Rezept von chickenwings99
Hier ist es Lachssteaks mit Mango-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von chickenwings99 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lachssteaks mit Mango-Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stck | Lachssteaks |
| 1 Stck | Limette - abgeriebene Schale und Saft davon |
| Salz und Pfeffer | |
| Mango-Salsa: | |
| 1 Stck | große Mango, klein gewürfelt |
| 1 Stck | rote Zwiebel, fein gehackt |
| 2 Stck | Passionsfrüchte - das Mark davon |
| 1 Handvoll | Basilikumblätter |
| 2 El | Limettensaft |
| Salz |
ZUBEREITUNG Lachssteaks mit Mango-Salat - Rezept
- ....den Grill wieder anwerfen....Die Lachssteaks unter fließend kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In eine große Schüssel geben. Mit der Limettenschale bestreuen und dem Saft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken und kurz ziehen lassen. Für die Salsa alle Zutaten in einer Schüssel verrühren, abdecken und bis zum Gebrauch kalt stellen.
- Die Lachssteaks unter mittlerer Glut 3-4 Minuten von jeder Seite grillen. Dann mit der Mango-Salsa servieren.
Lachssteaks mit Mango-Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 79 (19) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 0,2 g |
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