Lachssteaks mit Mango-Salat - Rezept Von Einsendungen chickenwings99

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    Hier ist es Lachssteaks mit Mango-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von chickenwings99 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lachssteaks mit Mango-Salat - Rezept


    Lachssteaks mit Mango-Salat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Stck Lachssteaks
    1 Stck Limette - abgeriebene Schale und Saft davon
    Salz und Pfeffer
    Mango-Salsa:
    1 Stck große Mango, klein gewürfelt
    1 Stck rote Zwiebel, fein gehackt
    2 Stck Passionsfrüchte - das Mark davon
    1 Handvoll Basilikumblätter
    2 El Limettensaft
    Salz


    ZUBEREITUNG Lachssteaks mit Mango-Salat - Rezept


    1. ....den Grill wieder anwerfen....Die Lachssteaks unter fließend kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In eine große Schüssel geben. Mit der Limettenschale bestreuen und dem Saft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken und kurz ziehen lassen. Für die Salsa alle Zutaten in einer Schüssel verrühren, abdecken und bis zum Gebrauch kalt stellen.
    2. Die Lachssteaks unter mittlerer Glut 3-4 Minuten von jeder Seite grillen. Dann mit der Mango-Salsa servieren.



    Lachssteaks mit Mango-Salat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.07.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 79 (19)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 1,9 g
    Fett 0,2 g


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