Wilde Waldbeerchen unter einer Haube aus handgedrehten Streuseln - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Hier ist es Wilde Waldbeerchen unter einer Haube aus handgedrehten Streuseln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Wilde Waldbeerchen unter einer Haube aus handgedrehten Streuseln - Rezept
Zutaten für 5 Personen
1 Schale | Waldbeeren |
Puderzucker | |
200 gr. | Bio Butter |
200 gr. | Mehl |
50 gr. | Zucker |
10 Blätter | Zitronenmelisse frisch |
1 Becher | Soja-Sahne |
Vorbereitung für Wilde Waldbeerchen unter einer Haube aus handgedrehten Streuseln - Rezept
- Feuerfeste Schälchen mit Puderzucker bestreuen, die geputzten Waldbeeren hineingeben und zur Seite stellen.
- Ungefähr 2/3 des Bio-Butterstückes schmelzen, Mehl und Zucker dazugeben und zusammen verrühren. Mit den Händen aus der Knetmasse Streusel zupfen und auf den Beeren verteilen - dann für etwa 40 Minuten in den Ofen schieben.
- Die Soja-Sahne schlagen und im Kühlschrank hart werden lassen. Die Schüsseln nach 40 Minuten herausnehmen, wenn die Streusel schön braun sind, ein wenig auskühlen lassen, bis es nur noch lauwarm ist.
- Abschließend die Sahne auf die Streusel geben - ein Klecks in der Mitte reicht. Final noch zwei gezupfte Blätter der Zitronenmelisse hineinstecken und anschließend servieren.
Wilde Waldbeerchen unter einer Haube aus handgedrehten Streuseln - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 16.08.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1486 (355) |
Eiweiß | 8,0 g |
Kohlenhydrate | 77,8 g |
Fett | 0,8 g |
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