Tomaten-Koriander-Salsa mit gegrilltem Thunfisch - Rezept durch Janna14
Folgendes ist Tomaten-Koriander-Salsa mit gegrilltem Thunfisch - Rezept. Dieses Rezept von Janna14 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Tomaten-Koriander-Salsa mit gegrilltem Thunfisch - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 6 | Frühlingszwiebeln |
| 1 | Chilischote |
| 1 Bund | Koriander |
| 1 kg | Tomaten |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Limette |
| 6 | Thunfischfilets |
| Olivenöl |
ZUBEREITUNG Tomaten-Koriander-Salsa mit gegrilltem Thunfisch - Rezept
- Frühlingszwiebeln und Chili in Scheiben schneiden. Die Korianderblätter darüberlegen und alles auf einem großen Holzbrett fein hacken. Die Tomaten in Stücke schneiden und dann mit den anderen Zutaten zusammen klein hacken. Dadurch, dass alles auf dem Brett zusammen gehackt wird, können sich die Aromen gut verbinden.
- Die Salsa mit dem gesamten Saft vom Brett vorsichtig in eine Schüssel schaben und kräftig mit Salz und Pfeffer und dem gesamten Limettensaft abschmecken. Die Salsa darf ruhig ein bisschen "überwürzt" sein. ;)
- Die fertige Salsa beiseitestellen, während Sie sich an den Fisch machen. Die Filets rundherum mit Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen. In die Pfanne legen und nach gewünschtem Gargrad grillen. Auf Tellern anrichten und die Salsa rundherum und darüber verteilen. Guten Appetit :)
Tomaten-Koriander-Salsa mit gegrilltem Thunfisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 75 (18) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 0,2 g |
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