Oma Marias Apfelnockerl mit Grundrezept für Palatschinken - Rezept von dogeckhard
Folgendes ist Oma Marias Apfelnockerl mit Grundrezept für Palatschinken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von dogeckhard geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Oma Marias Apfelnockerl mit Grundrezept für Palatschinken - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 2 Stk. | Apfel |
| 1 Messerspitze | Zimt gemahlen |
| 3 TL | Zucker |
| 1 TL | Vanillezucker |
| 3 Stk. | Gewürznelke |
| Grundrezept Palatschinkenteig | |
| 12 dag | Mehl |
| 250 ml | Vollmilch |
| 1 Stk. | Ei |
| Salz | |
| Zum Servieren | |
| Staubzucker | |
| Abrieb einer Zitrone | |
Vorbereitung für Oma Marias Apfelnockerl mit Grundrezept für Palatschinken - Rezept
- Eine schmackhafte und schnell zubereitete Süßspeise nach dem eigenen Rezept meiner Großmutter. Nicht nur für Kinder als kleine Mahlzeit, Frühstück oder Dessert eine Gaumenfreude.
- Das gesalzene Mehl mit 2/3 der Milch glattrühren, anschließend den Rest der Milch und das Ei einrühren.
- Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und mit einem Küchenhobel in dünne Scheiben oder fein hobeln und dem Teig unterheben.
- 3 kleine Gewürznelken mit einem Stößel im Mörser stoßen und samt Zimt und Zucker in den Teig einrühren.
- 10 Minuten ruhen lassen danach in heißem Fett beidseitig kleine Nocken/Palatschinken goldbraun ausbraten.
- Mit Staubzucker und etwas Zitronenabrieb warm oder kalt servieren.
Oma Marias Apfelnockerl mit Grundrezept für Palatschinken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 757 (181) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 34,0 g |
| Fett | 2,5 g |
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