New-York-Cologne-Cheesecake Rezept durch Mandellady
Folgendes ist New-York-Cologne-Cheesecake Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
New-York-Cologne-Cheesecake Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 | Eier |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 50 g | Grieß |
| 1 TL | Backpulver |
| 200 g | Frischkäse |
| 200 g | Ricotta |
| etwas Butter zum Einfetten der Form | |
| kleine Form, 18 cm Durchmesser |
Vorbereitung für New-York-Cologne-Cheesecake Rezept
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die Eier sorgfältig trennen, Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und in den Kühlschrank stellen.
- Die Butter mit dem Zucker und den Eidottern rühren. Grieß und Backpulver untermischen. Frischkäse und Ricotta vorsichtig unterrühren und den Eischnee vorsichtig unterheben.
- Den Boden der Form mit Butter einfetten, die Masse einfüllen, glatt streichen und im Rohr ca. 45 Minuten backen. Ofen ausstellen und den Kuchen noch 10 Minuten bei leicht geöffneter Ofentür stehen lassen.
New-York-Cologne-Cheesecake Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1565 (374) |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Kohlenhydrate | 17,8 g |
| Fett | 30,1 g |
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