Krautschupfnudeln mit Schupfnudeln und Sauerkraut - Rezept geschrieben von Schmubu
Hier ist es Krautschupfnudeln mit Schupfnudeln und Sauerkraut - Rezept. Dieses Rezept von Schmubu geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Krautschupfnudeln mit Schupfnudeln und Sauerkraut - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 Gramm | Schupfnudeln |
| 250 Gramm | Sauerkraut |
| 125 Gramm | Speckwürfel |
| 100 ml | Wasser |
| 3 EL | Essig |
| Salz, 1 EL Zucker | |
| Pfeffer | |
| Kümmel gemahlen | |
| 0,5 Stück | Zwiebel frisch |
ZUBEREITUNG Krautschupfnudeln mit Schupfnudeln und Sauerkraut - Rezept
- Speck in der Pfanne auslassen, fein geschnittene Zwiebeln dazugeben und glasig braten.
- Schufnudeln dazugeben und Farbe nehmen lassen. Das Kraut dazugeben, Zucker drüberstreuen und auf mittlerer Hitze ca 10 Min. braten lassen. Gut mt den Gewürzen abschmecken. Wasser und Essig mischen und drübergießen.
- Hitze verstärken, 10 Min. braten lassen, bis das Wasser fast verdampt ist! ( Das Kraut sollte eine schöne Karamellfarbe annehmen.) Heiss servieren, Guten Appetit!
Krautschupfnudeln mit Schupfnudeln und Sauerkraut - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 326 (78) |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 9,8 g |
| Fett | 2,0 g |
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