Köfte Rezept geschrieben von thy2008
Folgendes ist Köfte Rezept. Dieses einfache Rezept wird von thy2008 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Köfte Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 700 Gramm | Lamm Hackfleisch oder Kalb |
| 2 | Schalotte gehackt |
| 3 Zehen | Knoblauch frisch gehackt |
| 1 Tasse | Paniermehl |
| 2 | Eier |
| 2 Teelöffel | Kreuzkümmel |
| 1 Teelöffel | Chili rot frisch gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Petersilie gehackt | |
| Öl zum Braten |
Vorbereitung für Köfte Rezept
- Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Die Schalotte und der Knoblauch abpellen und fein hacken und zu der Mischung geben. Das Paniermehl mit den Eiern, 2 TL Öl, den Gewürzen und der Petersilie zu der Hackfleischmischung geben. Alles gut durchkneten und anschließend etwa golfballgroße Bällchen daraus formen.Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen darin rundherum anbraten.Mit Salat, Reis, Joghurtsauce und warmen Fladenbrot servieren.
Köfte Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1528 (365) |
| Eiweiß | 11,2 g |
| Kohlenhydrate | 68,1 g |
| Fett | 4,9 g |
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