Herzhaft-süßer Couscous-Salat - Rezept geschrieben von SamiraV
Folgendes ist Herzhaft-süßer Couscous-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von SamiraV geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Herzhaft-süßer Couscous-Salat - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 50 Gramm | Coucous |
| 90 Gramm | Apfel |
| 50 Gramm | Zucchini frisch |
| 40 Gramm | Feta |
| 10 Gramm | Zitronensaft |
| 8 Gramm | Olivenöl |
| 50 Gramm | Orangen, frisch |
| 15 Gramm | Orangen-Konfitüre |
| 50 Gramm | Feigen |
| Salz, Paprika, etwas Zimt |
ZUBEREITUNG Herzhaft-süßer Couscous-Salat - Rezept
- Den Couscous mit 100ml kochender Gemüsebrühe übergießen und stehen lassen. Mit Paprika und Zimt nach Geschmack etwas würzen
- Den Apfel und die Zucchini kleinschneiden und zu dem Couscous geben.
- Feta vierteln, Orange filetieren (den Rest aufbewahren fürs Dressing) und auf den Couscous geben
- Für das Dressing aus der Orangen-Konfitüre, dem Öl, etwas Essig sowie dem Saft aus dem Rest der Orange und den Zitronensaft zusammenfügen, gut verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen
- Alles anrichten und Bon Appétit!
Herzhaft-süßer Couscous-Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 481 (115) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 8,6 g |
| Fett | 7,3 g |
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