Hähnchen-Pilz Soße.... - Rezept durch erdbeertorte86
Hier ist es Hähnchen-Pilz Soße.... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von erdbeertorte86 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchen-Pilz Soße.... - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr. | Champignons frisch |
| 400 gr. | Hähnchenbrustfilet |
| 200 gr. | Saure Sahne 10 % Fett |
| 250 ml | Brühe |
| 1 | Zwiebel |
| Petersilie | |
| Salz, Pfeffer | |
| Stärke zum Binden | |
| Öl zum Anbraten |
ZUBEREITUNG Hähnchen-Pilz Soße.... - Rezept
- Champignons in Scheiben schneiden. Hähnchenbrustfilet in Stücke schneiden. Zwiebel klein hacken.
- Hähnchenbrustfilet im heißen Öl anbraten. Wenn dieses gar ist, aus der Pfanne nehmen und die Pilze darin anbraten. Dann die Zwiebel hinzufügen und mit garen. Danach Hähnchen wieder mit hinzufügen.
- Nun alles mit der Brühe ablöschen und die Saure Sahne einrühren. Stärke mit Wasser anrühren und soviel hinzufügen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Dann mit Petersilie, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.Dazu passen am Besten Spaghetti.
Hähnchen-Pilz Soße.... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 330 (79) |
| Eiweiß | 10,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 3,6 g |
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