allerbester Käsekuchen mit Brandteig - Rezept durch kochmobil
Folgendes ist allerbester Käsekuchen mit Brandteig - Rezept. Dieses Rezept von kochmobil geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
allerbester Käsekuchen mit Brandteig - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 6 Stk. | Eier |
| 1 kg | Schichtkäse, zur Not geht auch Quark |
| 200 g | Butter |
| 375 g | Mehl gesiebt |
| 200 g | Zucker weiß |
| 1 TL | Backpulver |
| 2 Pk. | Vanillinzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 50 g | Rosinen |
ZUBEREITUNG allerbester Käsekuchen mit Brandteig - Rezept
- 1. Mürbeteig herstellen:250 g gesiebtes Mehl,1 TL Backpulver,65 g Zucker,1 Ei,125 g weiche Butteralles vermengen. Ca. 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dann in einer gefetteten Springform ausbreiten, dabei einen schönen hohen Rand machen (ca. 4 cm).
- 2. Brandteig herstellen:1/4 l Wasser,80 g Butter,125 g Mehl,1 Prise Salz,im Topf aufkochen lassen, 1 Eigelb dazu geben und alles schnell verrühren bis der Teig sich vom Topfrand löst. Etwas abkühlen lassen.
- 3. Quarkmasse herstellen:1 kg Schichtkäse,125 g Zucker,2 Pk Vanillinzucker,4 Eigelballes schön vermengen.Anschließend den Brandteig (2) langsam dazu geben und so lange schlagen, bis fast kein Brandteig mehr feststellbar ist.
- 4. Abschluss:5 Eiweiße zu Eischnee schlagen und langsam unter die Quarkmasse (3) unterheben.Wer es mag, kann nun noch Rosinen dazu geben oder auf dem Kuchenboden verteilen.
- Nun schließlich alles in eine gefettete Springform auf UNTERSTER ! Schiene insgesamt 60 Minuten bei 200 Grad/Umluft backen. Nach ungefähr 40 Minuten den Kuchen mit Alufolie abdecken, damit er oben nicht zu dunkel wird. Im leicht geöffneten Ofen ohne Alufolie abkühlen lassen.
- Ausnahmsweise hier einen Kommentar: Dieses Rezept ist "mimi" gewidmet, die mich dazu brachte, dass auch ich hier endlich mal ein Rezept einstelle!!
allerbester Käsekuchen mit Brandteig - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1863 (445) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 61,6 g |
| Fett | 19,8 g |
Das war allerbester Käsekuchen mit Brandteig - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "allerbester Käsekuchen mit Brandteig - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben allerbester Käsekuchen mit Brandteig - Rezept Eingereicht von kochmobil finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen allerbester Käsekuchen mit Brandteig - Rezept Eingereicht von kochmobil mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2017/09/allerbester-kasekuchen-mit-brandteig.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.