Zwetschgenlikör Dieter´ s Art - Rezept geschrieben von Villenbach1
Hier ist es Zwetschgenlikör Dieter´ s Art - Rezept. Dieses Rezept von Villenbach1 geschrieben und kann für 25 Portionen serviert werden.
Zwetschgenlikör Dieter´ s Art - Rezept
Zutaten für 25 Personen
| 600 Gramm | Zwetschgen frisch, Reif |
| 3 TL | Zitronengras gemahlen |
| 200 Gramm | Kandiszucker braun |
| 500 ml | Orangensaft 100% |
| 1000 ml | Whisky 40% vol |
ZUBEREITUNG Zwetschgenlikör Dieter´ s Art - Rezept
- Die Zwetschgen waschen,und trocken tupfen. Halbieren Kern heraus nehmen und anschließend viertelnIn ein großes verschließbares Glas geben wir zuerst den Kandiszucker, dann die Zwetschgen - viertel und streuen das gemahlene Zitronengras über die Früchte. Füllen den Orangensaft und den Whisky dazu.
- Verschließen das Glas und stellen es für 4 Wochen an einen Dunklen Kühlen Ort.Schütteln es ab und zu durch. So das sich der Zucker auflöst.Nach der Ruhezeit durch einen Kaffeefilter gießen oder durch ein sehr feines Sieb. Die Früchte eignen sich hervorragend zum Eis. oder einfach ein zwei Stücke zum Likör geben. Prost.
- Ich habe 40% vol. Scotch verwendet, den bevorzuge ich. Geht sicher auch mit anderem Whisky.Hält sich im Kühlschrank ca. 6 Monate wenn er vorher nicht getrunken ist.
Zwetschgenlikör Dieter´ s Art - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1695 (405) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 99,8 g |
| Fett | - |
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