Zucchinikuchen mit Eier und Zucker - Rezept geschrieben von Jonny3
Folgendes ist Zucchinikuchen mit Eier und Zucker - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Jonny3 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Zucchinikuchen mit Eier und Zucker - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 6 | Eier |
| 400 g | Zucker |
| 400 g | feingeriebene Zucchini |
| 150 ml | Salatöl |
| 380 g | Mehl |
| 1 Pkg | Backpulver |
| TL | Zimt |
| 200 g | Schokoladeglasur |
| Marillenmarmelade | |
| 1 | Prise Salz |
Vorbereitung für Zucchinikuchen mit Eier und Zucker - Rezept
- Backofen auf 170°C Heißluft vorheizen. Die Eier trennen. Die Eigelbe mit dem Zucker und dem Öl gut schaumig rühren. Die feingeriebenen Zucchini und eine Prise Salz unterrühren. Weiters das mit dem Zimt und Backpulver versiebte Mehl unterrühren. Die Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen und nur mehr unterheben. Auf ein gut gefettetes und bemehltes Blech schmieren und im vorgeheizten Rohr ca. 20-25min. backen.
Zucchinikuchen mit Eier und Zucker - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.12.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1913 (457) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 72,5 g |
| Fett | 16,5 g |
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