Sparerips mit Tomaten-Honig Glasur - Rezept von thy2008
Folgendes ist Sparerips mit Tomaten-Honig Glasur - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von thy2008 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Sparerips mit Tomaten-Honig Glasur - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 kg | Rippchen pro Person ca. 500gr. |
| 250 Gramm | Tomaten passiert |
| 4 | Knoblauchzehen |
| 1 mittelgrosse | Zwiebel frisch |
| 3 Esslöffel | Öl |
| 2 Esslöffel | Honig |
| 20 Gramm | Ingwer gehackt |
| 1 | Chili rot |
| 1 Prise | Rosmarin frisch gehackt |
| 1 Teelöffel | Currypulver |
| 2 Spritzer | Orangenabrieb |
| 2 Spritzer | Worcestersoße |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Tomatenketchup |
ZUBEREITUNG Sparerips mit Tomaten-Honig Glasur - Rezept
- Für die Sauce Zwiebel und Knoblauch abziehen und hacken. In einer Pfanne mit Öl anschwitzen. Die passierte Tomaten und Honig dazugeben. Den Ingwer schälen, hacken und mit den restlichen Zutaten dazugeben. Kurz köcheln lassen. Sollte die Masse zu fest sein mit etwas Ketchup verlängern. Alles gut miteinander vermischen. Die Spareribs mit Wasser abspülen und abtrocknen. In angemessene Portionen schneiden. Die Sparerips mit der Marinade bestreichen und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Die Sparerips auf einen heißen Grill zubereiten und mit der restlichen Marinade bestreichen und knusprig grillen.
Sparerips mit Tomaten-Honig Glasur - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 988 (236) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 15,4 g |
| Fett | 18,9 g |
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