Salat vom schwarzen Rettich ... - Rezept Eingereicht von mimi

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    Hier ist es Salat vom schwarzen Rettich ... - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Salat vom schwarzen Rettich ... - Rezept


    Salat vom schwarzen Rettich ... - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Rettich schwarz frisch
    0,5 Teelöffel Meersalz grob
    1 Esslöffel Essig
    3 Esslöffel Sahne
    Petersilie gehackt


    ZUBEREITUNG Salat vom schwarzen Rettich ... - Rezept


    1. Den Rettich schälen und auf der groben Seite der Reibe raffeln, mit Salz bestreuen, einmal umrühren und abgedeckt etwa 20 Minuten ziehen lassen.
    2. Jetzt den Essig und die Sahne hineinrühren und mit Petersilie bestreut zum Abendbrot servieren.
    3. Rettich-Salat schmeckt besonders gut zu geräucherten Wurstsorten wie Salami, Schinken, Teewurst - aber auch einfach zum Butterbrot.Na gut, ein Bier gehört wohl auch dazu!



    Salat vom schwarzen Rettich ... - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 925 (221)
    Eiweiß 1,8 g
    Kohlenhydrate 2,5 g
    Fett 22,6 g


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