Salat vom schwarzen Rettich ... - Rezept geschrieben von mimi
Hier ist es Salat vom schwarzen Rettich ... - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Salat vom schwarzen Rettich ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Rettich schwarz frisch |
| 0,5 Teelöffel | Meersalz grob |
| 1 Esslöffel | Essig |
| 3 Esslöffel | Sahne |
| Petersilie gehackt |
ZUBEREITUNG Salat vom schwarzen Rettich ... - Rezept
- Den Rettich schälen und auf der groben Seite der Reibe raffeln, mit Salz bestreuen, einmal umrühren und abgedeckt etwa 20 Minuten ziehen lassen.
- Jetzt den Essig und die Sahne hineinrühren und mit Petersilie bestreut zum Abendbrot servieren.
- Rettich-Salat schmeckt besonders gut zu geräucherten Wurstsorten wie Salami, Schinken, Teewurst - aber auch einfach zum Butterbrot.Na gut, ein Bier gehört wohl auch dazu!
Salat vom schwarzen Rettich ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 925 (221) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 22,6 g |
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