Rindfleischsalat mit Rindfleisch und Suppengemüse - Rezept Eingereicht von harakiri

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    Bilder für Rindfleischsalat mit Rindfleisch und Suppengemüse - Rezept


    Rindfleischsalat mit Rindfleisch und Suppengemüse - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    250 gr. Rindfleisch
    1 Bund Suppengemüse
    2 Lorebeerblätter
    3 Stk. Saure Gurken
    5 Stk. Hartgekochte Eier
    2 Stk. Kartoffeln
    200 gr. Erbsen aus der Dose
    Salz , Pfeffer,
    1 TL Senf
    250 gr. Mayonnaise


    Vorbereitung für Rindfleischsalat mit Rindfleisch und Suppengemüse - Rezept


    1. Das Rindfleisch in 2 Liter kochendes Salzwasser mit Lorbeeren geben und etwa 1 Stunde kochen lassen.Kartoffel weich kochen und auskühlen lassen. Das Bund Suppengemüse waschen, putzen zum Fleisch dazu geben und weitere 30 Minuten kochen lassen. Fleisch und Gemüse abseihen und auskühlen lassen. Alles in kleine Würfel schneiden.
    2. Erbsen und klein geschnittene Gurken hinzufügen, alles gut mischen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und mit Senf und der Mayonnaise vermengen.



    Rindfleischsalat mit Rindfleisch und Suppengemüse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1683 (402)
    Eiweiß 11,0 g
    Kohlenhydrate 1,3 g
    Fett 39,8 g


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