Rinderrouladen " Nach Mutti`s Art " - Rezept Gesendet von gelbepaprika

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    Hier ist es Rinderrouladen " Nach Mutti`s Art " - Rezept. Dieses Rezept von gelbepaprika geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rinderrouladen


    Rinderrouladen " Nach Mutti`s Art " - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Scheiben Rinderrouladen
    4 Stk. Wiener
    4 Scheiben Räucherspeck
    4 kleine Essiggurken
    Senf mittelscharf
    Salz
    Pfeffer
    Sahne
    Öl
    Zwiebel


    ZUBEREITUNG Rinderrouladen " Nach Mutti`s Art " - Rezept


    1. Die Rouladen salzen, pfeffern und mit Senf einstreichen. Dann je mit einer Scheibe Speck, Gurke und Wiener belegen, diese dann aufrollen und feststecken.
    2. Im heißem Öl ringsherum anbraten. ( Ich nehme immer etwas Räucherspeck den ich ausbrate und in diesem Fett die Rouladen anbrate.) Dann die geschnittenen Zwiebeln kurz mit anbraten mit Wasser aufgießen und im geschloßenem Topf gar schmorren.
    3. Die fertigen Rouladen herausnehmen, wer die Zwiebel nicht mag kann die Soße durch ein Sieb schütten. Die Soße etwas binden und mit Sahne verfeinern. Wer mag kann auch ein Päckchen Rinderbratensoße hinzugeben. Mit selbstgemachten Spätzle ein prima Sonntagsessen.



    Rinderrouladen " Nach Mutti`s Art " - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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