Ostfriesischer Snirtjebraa - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Ostfriesischer Snirtjebraa - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner
  • Ostfriesischer Snirtjebraa - Rezept durch Das perfekte Dinner

    Hier ist es Ostfriesischer Snirtjebraa - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ostfriesischer Snirtjebraa - Rezept


    Ostfriesischer Snirtjebraa - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    Für den Braten:
    4 Stk. Zwiebeln
    2 kg Sniertjebraten (Schweinenacken o.ä., vom Fleischer mariniert)
    2 EL Öl
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer
    1 Prise Majoran
    1 Spritzer Worcestersoße
    1 Spritzer Sojasoße
    2 Stk. Lorbeerblätter
    1 Prise Paprikapulver
    2 TL Mehl
    Für den Rotkohl:
    1 Stk. Rotkohlkopf
    2 EL Öl
    150 ml Holundersaft
    150 ml Rotwein
    100 ml Wasser
    1 Stk. Zwiebel, mit Nelken gestückt
    3 Stk. Lorbeerblätter
    1 TL Zimt
    1 TL Zucker
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer
    1 TL Holunder- oder Johannisbeergelee


    ZUBEREITUNG Ostfriesischer Snirtjebraa - Rezept


    1. Für den Snirtjebraa die Zwiebeln schälen und klein schneiden. Das Fleisch mit den Zwiebeln im Bräter mit Öl von allen Seiten anbraten. Das Fleisch herausnehmen und den Bratensatz mit 100 ml Wasser auffüllen. Gewürze dazugeben, abschmecken und aufkochen. Danach 10 Minuten köcheln lassen. Den Fond durch das Sieb geben, das Fleisch wieder hinein legen und mit Lorbeerblättern für 45 Minuten bei 180°C im Ofen garen. Anschließend Lorbeerblätter herausnehmen und die Soße mit Mehl binden.
    2. Den Rotkohl reiben und in Öl anschmoren. Holundersaft, Wasser, Rotwein, Salz und Pfeffer dazugeben. Zwiebel und Lorbeerblätter hinein geben und 2 Stunden köcheln lassen. Zum Schluss Lorbeerblätter herausnehmen und mit Zimt, Zucker und Gelee abschmecken.



    Ostfriesischer Snirtjebraa - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 904 (216)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 9,8 g
    Fett 17,8 g


    Das war Ostfriesischer Snirtjebraa - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Ostfriesischer Snirtjebraa - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Ostfriesischer Snirtjebraa - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Ostfriesischer Snirtjebraa - Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2017/08/ostfriesischer-snirtjebraa-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.