Nudelauflauf mit Buttergemüse - Rezept Durch Hoenowbear

Nudelauflauf mit Buttergemüse - Rezept durch Hoenowbear

Folgendes ist Nudelauflauf mit Buttergemüse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Nudelauflauf mit Buttergemüse - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 Gramm	Nudeln
500 Gramm	Hackfleisch
200 Gramm	Schinken gekocht
2	Zwiebeln
2	Knoblauchzehen
1 Rote	Paprikaschote
1 Paket	Buttergemüse
2	Chilischoten
3 EL	Tomatenmak
2 EL	Mehl
500 ml	Gemüsebrühe
250 Gramm	Datteltomaten
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
	Oregano getrocknet
	Thymian getrocknet
	Basilikum getrocknet
	Öl
300 Gramm	Emmentaler

Vorbereitung für Nudelauflauf mit Buttergemüse - Rezept

1. Die Nudeln un Salzwasser aldente Kochen.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch pellen, fein würfeln und mit der geputzten und gewürfelten Paprikaschote im Öl andünsten, Hackfleisch und die sehr fein geschnittenen Chilischoten hinzufügen und krümelig braten.
3. Das Hackfleisch kräftig mit Salz, Pfeffer, Parikapulver, Oregano, Thymian und Basilikum würzen, das Tomatenmark einrühren, das Buttergemüse hinzufügen mit dem Mehl bestäuben, der Gemüsebrühe aufgießen und ca 10 Min. leicht köcheln lassen.
4. Die Nudeln abgießen und mit dem Hackfleisch- Gemüse vermischen, alles in eine Auflaufform geben, den Schinken fein würfeln, die Datteltomaten halbieren und mit dem gewürfelten Käse über die Nudeln geben, im vorgeheiztem Backofen bei 220°C ca. 20 -30 Min. goldgelb überbacken.

Nudelauflauf mit Buttergemüse - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.07.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	644 (154)
Eiweiß	10,9 g
Kohlenhydrate	8,2 g
Fett	8,6 g

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