Gefüllte Tomaten... Rezept By mimi

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    Hier ist es Gefüllte Tomaten... Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Tomaten... Rezept


    Gefüllte Tomaten... Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    8 Tomaten -ca. 1 kg
    400 g Ricotta
    3 Teelöffel Olivenöl
    2 Knoblauchzehen gepresst
    1 Bund Basilikum
    Salz
    Cayennepfeffer
    1 Kopf Friseesalat
    2 Esslöffel Zitronensaft
    Schnittlauch-Röllchen


    ZUBEREITUNG Gefüllte Tomaten... Rezept


    1. Tomatendeckel abschneiden. Die Tomaten aushöhlen, kopfüber auf Küchenkrepp abtropfen lassen.Ricotta mit Olivenölund gepreßtem Knoblauch cremig rühren.
    2. Die Basilikumblätter sehr fein hacken, mit Salz und Cayennepfeffer unter den Käse mischen unddie Tomaten damit befüllen.
    3. Den Salat waschen, trockenschleudern, auf einer Platte anrichten und mit dem Zitronensaft beträufeln. Die gefüllten Tomaten auf das Salatbett und im Kühlschrank noch etwas durchkühlen lassen. Kurz vor dem Servieren mit Schnittlauch-Röllchen bestreuen.



    Gefüllte Tomaten... Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.08.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1184 (283)
    Eiweiß 12,6 g
    Kohlenhydrate 1,3 g
    Fett 25,1 g


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