Marmelade: Erdbeer-Mango - Rezept geschrieben von BK858
Folgendes ist Marmelade: Erdbeer-Mango - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von BK858 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Marmelade: Erdbeer-Mango - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 850 g | Erdbeeren |
| 320 g | Mango frisch gewürfelt |
| 650 g | Gelierzucker 2:1 |
| 100 ml | Scotch |
ZUBEREITUNG Marmelade: Erdbeer-Mango - Rezept
- Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder vierteln. Die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden, bei mir waren es 320 g. (Die Menge an Gelierzucker daran individuell anpassen).
- Mango und Erdbeeren zusammen mit dem Zucker eine Stunde Saft ziehen lassen. In der Zeit die Gläser vorbereiten, auskochen und zum Trocknen stellen.
- Die Früchte aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, vom Herd ziehen und den Scotch einrühren. Die Menge pürieren. Gelierprobe machen. Sofort in die vorbereiteten Gläser füllen, verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.
- Jetzt nur noch umdrehen, vollständig auskühlen lassen und dann auf einem frischen Brötchen geniessen.
Marmelade: Erdbeer-Mango - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.07.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 728 (174) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 38,3 g |
| Fett | 0,3 g |
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