Kritharaki- Lamm-Auflauf - Rezept von Hoenowbear
Hier ist es Kritharaki- Lamm-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kritharaki- Lamm-Auflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 Gramm | Kritharaki Nudeln |
| 500 Gramm | Lammhackfleisch |
| 600 ml | Gemüsebrühe |
| 2 | Zwiebeln |
| 4 | Knoblauchzehen |
| 200 Gramm | Schafskäse bulgarisch |
| 200 Gramm | Emmentaler gerieben |
| 2 EL | Tomatenmark |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver scharf | |
| Chilipulver | |
| Thymian getrocknet | |
| Oregano getrocknet |
Vorbereitung für Kritharaki- Lamm-Auflauf - Rezept
- Die Zwiebeln und den Knoblauch pellen würfeln und im Öl glasig dünsten, das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Tomatenmark einrühren, alles mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Chilipulver, Oregano und Thymian kräftig würzen und mit der Gemüsebrühe aufgießen.
- Nun die Kritharaki Nudeln einrühren, aufkochen lassen und alles in eine Auflaufform geben, den in Würfel geschnittenen Schafskäse hinzufügen, mit dem Emmentaler bestreuen und im vorgeheiztem Backofen bei 200°C ca. 30-40 Min. überbacken
Kritharaki- Lamm-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.10.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 581 (139) |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 11,3 g |
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