Es wird gegrillt : Rindfleisch -Zucchinispieße + Schwenkbraten + Beilagen. - Rezept Gesendet von GINA-ANNA

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    Hier ist es Es wird gegrillt : Rindfleisch -Zucchinispieße + Schwenkbraten + Beilagen. - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



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    Es wird gegrillt : Rindfleisch -Zucchinispieße + Schwenkbraten + Beilagen. - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 g Rindergulasch
    0,5 Stk. Zucchini grün
    1 Portion Knoblauch - Kräutermarinade
    2 Stk. Kammkotelett, mariniert
    Tomate, Gurkensalat :
    2 Stk. Bauerngurke
    2 Stk. Romatomaten
    5 Stk. Zwiebelschlotten
    1 Stk. Zwiebel gewürfelt
    Dill getrocknet
    1 Teelöffel Senf
    1 Esslöffel Weinessig
    2 Esslöffel Mazola
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Es wird gegrillt : Rindfleisch -Zucchinispieße + Schwenkbraten + Beilagen. - Rezept


    1. Knoblauch schälen, sehr klein schneiden oder hacken.Petersilie fein schneiden, etwas Rosamarin schneiden.Aus Salz, Pfeffer, Paprika + Öl eine Marinade herstellen, Knoblauch + Kräuter einrühren, das Fleisch damit bestreichen + 1 Tag marinieren.
    2. Zwiebel, (Knoblauch nur wenn gewünscht ) in Ringe schneiden.Salz, Paprika, Rosmarin, Thymian mit Öl mischen, das Fleisch damit einstreichen.1 Tag ziehen lassen.
    3. gewässerte Spieße abwechselnd mit Fleisch + Zucchini bestecken, marinieren.Kotelett ebenfalls 1 Tag marinieren.
    4. Fleisch und Spieße auf den Grill legen, ca. 20 Min. garen.
    5. Gurke schälen, dünn hobeln.Tomate waschen, schneiden.Zwiebelschlotten frisch aus dem Garten, waschen schneiden.Dill + Zwiebel zugeben, 1Teel. Senf.
    6. Wenn das Fleisch gut ist Essig + Öl an den Salat geben, durchheben.



    Es wird gegrillt : Rindfleisch -Zucchinispieße + Schwenkbraten + Beilagen. - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.07.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 481 (115)
    Eiweiß 14,0 g
    Kohlenhydrate 1,9 g
    Fett 5,6 g


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