Erdbeer-Rhabarber- Grießdessert - Rezept durch sTinsche
Hier ist es Erdbeer-Rhabarber- Grießdessert - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Erdbeer-Rhabarber- Grießdessert - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Kompott: | |
| 300 g | Rhabarber |
| 250 g | Erdbeeren |
| 1 Pck. | Bourbon-Vanillezucker |
| 75 g | Zucker |
| Grießdessert: | |
| 1 | Zitrone unbehandelt |
| 400 ml | Milch |
| 200 ml | Sahne oder Creme fine |
| 75 g | Zucker |
| 80 g | Weichweizengrieß |
| Erdbeeren und Minze zur Deko | |
Vorbereitung für Erdbeer-Rhabarber- Grießdessert - Rezept
- Rhabarber putzen, waschen und die dicken Stängel schälen.Stangen längs halbieren und in 3 cm dicke STücke schneiden.Erdbeeren putzen, waschen und würfeln.Rhabarber mit 100ml Wasser , Vanillezucker und Zucker aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln bis der Rhabarber leicht zerfällt.Erdbeeren dazugeben und kurz mitkochen.Zur Seite stellen und abkühlen lassen.
- Zitrone heiß waschen und Schale fein reiben. Mit Milch Sahne/Creme fine und Zucker aufkochen. Grieß unterrühren, aufkochen lassen und auf der ausgeschalteten Herdplatte 10 Minuten ausquellen lassen.
- Grieß auf 4 Dessertgläser verteilen, Kompott darüber geben und mit Erdbeerscheiben und Minze dekorieren.
Erdbeer-Rhabarber- Grießdessert - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 372 (89) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 16,8 g |
| Fett | 1,4 g |
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