Einfache Kürbissuppe - Rezept Von Einsendungen RTL-Sendungen

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    Hier ist es Einfache Kürbissuppe - Rezept. Dieses Rezept von RTL-Sendungen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Einfache Kürbissuppe - Rezept


    Einfache Kürbissuppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    800 Gramm Hokkaido-Kürbisse
    600 Milliliter Gemüsebrühe
    0,5 Stück Zwiebeln
    120 Gramm Butter
    Chilischote rot
    1 Stück Knoblauchzehe
    Salz
    1 Bund Schnittlauch
    1 Bund Petersilie
    brauner Zucker


    Vorbereitung für Einfache Kürbissuppe - Rezept


    1. Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen. Zwiebeln klein schneiden und zur Gemüsebrühe hinzugeben.
    2. Kürbis mit einer Küchenraspel zerkleinern (Schale kann beim Hokkaidokürbismitgekocht und gegessen werden). Kürbis mit Salz und Zucker aktivieren (würzen).
    3. In der Zwischenzeit: Chilischote anschneiden. Ganze Knoblauchzehe zerdrücken(nicht klein schneiden) und zusammen mit dem Chili in die Gemüsebrühe geben.Umrühren. Kürbis zur Gemüsebrühe hinzugeben.
    4. Schnittlauch und Petersilie klein schneiden. Butter in die Gemüsebrühe geben. Chili und Knoblauchzehe aus dem Topf nehmen. Danach mehrmals umrühren.
    5. Kürbis in der Gemüsebrühe pürieren. Dabei den Herd runterschalten. Suppe in einen tiefen Teller füllen und Kräuter über das fertige Gericht streuen.



    Einfache Kürbissuppe - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.10.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 326 (78)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 2,7 g
    Fett 7,1 g


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