Broccoli - Blumenkohl Salat an JoghurtSauce - Rezept von kuchentiger

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    Hier ist es Broccoli - Blumenkohl Salat an JoghurtSauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kuchentiger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Broccoli - Blumenkohl Salat an JoghurtSauce - Rezept


    Broccoli - Blumenkohl Salat an JoghurtSauce - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Das Gemüse :
    500 g Broccoli frisch
    500 g Blumenkohl frisch
    Die Sauce:
    100 g Joghurt teilentrahmt
    2 EL Olivenöl extra vergine
    2 EL Zitronensaft frisch gepresst
    1 Spritzer Balsamico Bianco
    0,5 Bd Rucola gehackt
    2 cm Ingwer geraspelt
    Piment d'Espelette
    Salz - Pfeffer


    ZUBEREITUNG Broccoli - Blumenkohl Salat an JoghurtSauce - Rezept


    1. Joghurt in einer Schüssel geben, Rest Zutaten der Reihen nach zugeben und unter einander mischen. Würzen.
    2. Broccoli und Blumenkohl rüsten, waschen. In Salzwasser separat bissfest Kochen, ca. 6-8 Min. Kurz kalt abschrecken. In die Sauce geben, vorsichtig vermengen, nach würzen wenn nötig.
    3. Fertig die kleine Salat, mit gebratene oder gegrillte Fleisch, Würste etc.... Bei uns sagt man ****)))) en guätä ((((****



    Broccoli - Blumenkohl Salat an JoghurtSauce - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.03.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 267 (64)
    Eiweiß 2,9 g
    Kohlenhydrate 2,6 g
    Fett 4,5 g


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