Bratwurst-Klößchen in Schnittlauchsoße - Rezept Gesendet von caarlohund

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    Hier ist es Bratwurst-Klößchen in Schnittlauchsoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von caarlohund geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bratwurst-Klößchen in Schnittlauchsoße - Rezept


    Bratwurst-Klößchen in Schnittlauchsoße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 große Möhre
    2 Knoblauchzehen
    250 gr grüne Bandnudeln
    1 Teelöfel Oel
    4 ungebrühte feine Bratwürste
    30 gr Butter
    200 gr Schlagsahne
    0,25 Liter Milch
    1 Esslöffel Soßenbinder
    1 Bund Schnittlauch
    1 Salz
    1 Pfeffer


    Vorbereitung für Bratwurst-Klößchen in Schnittlauchsoße - Rezept


    1. Möhre und Knoblauch schälen und fein würfeln. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser mit Oel ca 10 min. garen.
    2. Bratwurstmasse in Klöschengröße aus der Haut drücken und in heißem Fett rundherum anbraten.Knoblauch und Möhren zufügen und kurz mitbraten.
    3. Mit Sahne und Milch ablöschen und aufkochen lassen. Soßenbinder unter rühren einstreuen und nochmals aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    4. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden und unterrühren. Nudeln auf einem Sieb abtropfen lassen Zusammen mit der Schnittlauchsoße anrichten.Bon Appetit



    Bratwurst-Klößchen in Schnittlauchsoße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.12.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 301 (72)
    Eiweiß 3,2 g
    Kohlenhydrate 11,3 g
    Fett 1,4 g


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