Mascarponecreme auf Erdbeer-Orangensalat - Rezept von Backfee1961
Folgendes ist Mascarponecreme auf Erdbeer-Orangensalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Mascarponecreme auf Erdbeer-Orangensalat - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 300 gr. | Erdbeeren frisch |
| 2 | Orangen |
| 0,5 | Limettenabrieb |
| 0,5 | Limettensaft |
| Zucker nach Geschmack | |
| 2 EL | Orangenlikör |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 250 gr. | Mascarpone |
| 2 EL | Eierlikör |
| 1 Päckchen | Sahnesteif |
| Orangenfilet | |
| Erdbeere | |
| Schoko-Dekor | |
| Kakao | |
| 6 Stück | Löffelbiskuit |
ZUBEREITUNG Mascarponecreme auf Erdbeer-Orangensalat - Rezept
- Erdbeeren waschen und trockentupfen........kleinschneiden
- Orangen filetieren und zu den Erdbeeren geben, etwas Zucker zufügen und mit dem Orangenlikör, dem Limettenabrieb u.-saft marinieren, durchziehen lassen.
- Mascarpone, steifgeschlagene Sahne ( mit Sahnesteif ), Vanillezucker und Eierlikör vorsichtig miteinander vermischen.
- Löffelbiskuits grob in Stücke brechen und in ein Glas geben, mit etwas Eierlikör + Orangenlikör beträufeln.....Menge nach Geschmack........Erdbeersalat darauf verteilen und die Mascarponecreme darauf geben. Mit etwas Kakao bestäuben, Erdbeere und Orangenfilet sowie ein Schokodekor darauf anrichten und servieren.
Mascarponecreme auf Erdbeer-Orangensalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 770 (184) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 9,1 g |
| Fett | 13,0 g |
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