Crepes mit Spargel - Rezept geschrieben von kuechenschelle
Hier ist es Crepes mit Spargel - Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Crepes mit Spargel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 0,25 l | Milch |
| 100 g | Mehl |
| 4 | Eier |
| 500 g | grüner Spargel |
| Schafkäsecreme | |
| frischer Bärlauch | |
| Öl |
ZUBEREITUNG Crepes mit Spargel - Rezept
- Milch, Eiern, Mehl und eine Prise Salz kräftig verrühren. Einige Blätter Bärlauch fein schneiden.Bärlauch zugeben, umrühren. Etwas ruhen lassen.Spargel putzen und in Salzwasser ca. 6 Minuten blanchieren.
- In einer Pfanne mit etwas Öl dünne Crepes ausbacken. Auf die Crepes Schafskäsecreme sgtreichen, 4 Spargelatngen auflagen und einrollen.Noch warm servieren.Lecker.
Crepes mit Spargel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 552 (132) |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 24,1 g |
| Fett | 1,4 g |
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