Zwetschgen-Datschi mit Streusel - Rezept von leckerli58
Folgendes ist Zwetschgen-Datschi mit Streusel - Rezept. Dieses Rezept von leckerli58 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Zwetschgen-Datschi mit Streusel - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 375 g | Weizenmehl |
| 1 Päckchen | Hefeteig Garant |
| 50 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 200 ml | Milch |
| 75 g | weiche Butter oder Margerine |
| xxxxxxxxx | |
| Für die Streusel | |
| 100 g | Weizenmehl |
| 50 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Bourbon-Vanillezucker |
| 1 Prise | Zimt |
| 75 g | weiche Butter |
| xxxxxxxxxx | |
| Belag | |
| 2,5 kg | Zwetschgen frisch, entsteint |
Vorbereitung für Zwetschgen-Datschi mit Streusel - Rezept
- Zuerst den Streuselteig herstellen. Alle Zutaten mit dem Rührbesen des Handrührers zu Streuseln verarbeiten.Ofen auf ca. 200 Grad vorheizen.
- Mehl mit Hefeteig Garant sorgfältig mischen. Alle anderen Teigzutaten, nicht erwärmt, zugeben. Mit Knethaken der Rührmaschine in ca 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Keine Gehzeit!!!Sofort weiterverarbeiten..
- Backblech fetten. Teig mit Mehl bestäuben und auf dem Blech ausrollen.
- Mit Zwetschgen belegen und die Streusel darauf verteilen.15 Min. ruhen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 30 bis 40 Min. backen.
Zwetschgen-Datschi mit Streusel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1163 (278) |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Kohlenhydrate | 59,5 g |
| Fett | 1,0 g |
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