Suppe & Eintopf : Cremige Kürbissuppe mit Chili - Rezept Durch Forelle1962

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    Folgendes ist Suppe & Eintopf : Cremige Kürbissuppe mit Chili - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Suppe & Eintopf : Cremige Kürbissuppe mit Chili - Rezept


    Suppe & Eintopf : Cremige Kürbissuppe mit Chili - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    0,5 Hokkaido-Kürbis
    0,5 rote Chilischote fein gehackt
    0,5 gelbe Chilischote fein gehackt
    etwas Rapsöl zum anschmoren
    2 EßL Gemüsebrühe*
    400 ml Wasser kalt
    2 EßL Kokosmehl


    ZUBEREITUNG Suppe & Eintopf : Cremige Kürbissuppe mit Chili - Rezept


    1. Den Kürbis waschen, halbieren und aus der einen Hälfte die Kerne entfernen und in grobe Stücke schneiden. Diese dann in den Gemüseschneider in grobe Fäden raspeln.
    2. In einer Pfanne oder einem Topf da Öl erhitzen und den gerapselten Kürbis darin einige Minuten anschmoren.
    3. Das Wasser und die Gemüsebrühe* (hier in meinem Kochbuch zu finden) dazu geben und zum kochen bringen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
    4. Das Ganze dann in den Mixer, die gehackten Chilies dazu und alles pürieren, dann zurück in den Topf damit, das Kokosmehl einrühren, das Ganze noch einmal aufköcheln lassen und dann einige Zeit ziehen lassen.
    5. Guten Apetit
    6. *Vorräte : Gemüsebrühe selber machen



    Suppe & Eintopf : Cremige Kürbissuppe mit Chili - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.10.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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