Spaghetti mit sehr scharfer Soße ... - Rezept von mimi
Folgendes ist Spaghetti mit sehr scharfer Soße ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spaghetti mit sehr scharfer Soße ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Spaghetti |
| 2 Teelöffel | Salz |
| 3 Esslöffel | Öl |
| 250 g | Rinderhack |
| 50 g | Schinkenwürfel |
| 2 große | Zwiebeln in groben Würfeln |
| 1 | Knoblauchzehe gehackt |
| 150 ml | Weißwein trocken |
| 1 Glas | Tomatensoße arrabiata - fertig |
Vorbereitung für Spaghetti mit sehr scharfer Soße ... - Rezept
- Die Spaghetti in Salzwasser bißfest (al dente) garen, in einem Sieb abtropfen lassen.
- Das Hackfleisch im heißen Öl goldbraun anbraten und dabei mit einem hölzernen Kochlöffel in grobe Stücke teilen. Die Zwiebel- und Schinkenwürfel zufügen, weiterbraten, bis alles goldbraun gebrutzelt ist. Nun noch für eine Minute den Knoblauch hineingeben, dann mit Wein ablöschen.Etwa 7 Minuten mit Deckel durchgaren lassen.
- Die fertige Arrabiata-Soße hineinrühren, einmal kurz aufkochen lassen und zu den fertigen Spaghetti servieren. Eventuell frisch geriebenen Parmesan dazu reichen.
Spaghetti mit sehr scharfer Soße ... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1235 (295) |
| Eiweiß | 11,7 g |
| Kohlenhydrate | 22,7 g |
| Fett | 16,1 g |
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