Quitten-Pflaumen-Dattel-Chutney - Rezept Gesendet von Sri_Devi

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Quitten-Pflaumen-Dattel-Chutney - Rezept Gesendet von Sri_Devi
  • Quitten-Pflaumen-Dattel-Chutney - Rezept durch Sri_Devi

    Hier ist es Quitten-Pflaumen-Dattel-Chutney - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Quitten-Pflaumen-Dattel-Chutney - Rezept


    Quitten-Pflaumen-Dattel-Chutney - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    1 Stk. Zwiebel
    1 EL Olivenöl
    4 Stk. Quitten
    10 Stk. Pflaumen
    150 g Datteln
    100 g brauner Zucker
    100 ml Dattel-Essig oder einen anderen nicht zu scharfen Essig
    5 EL Wasser
    3 EL Portwein
    zum Würzen:
    1 TL Zimt
    0,25 TL Orangenchili gemahlen, alternativ anderes Chilipulver
    2 TL Garam Masala oder ein anderes Curry
    0,25 TL Anis
    0,25 TL Kardamom
    0,25 TL Ingwer gemahlen
    Salz, Pfeffer
    0,5 TL Sexgewürz v. Schuhbeck


    ZUBEREITUNG Quitten-Pflaumen-Dattel-Chutney - Rezept


    1. Quitten und Zwiebeln schälen und klein würfeln. Datteln und entkernte Pflaumen ebenfalls würfeln. Gewürze alle abmessen und bereit stellen.
    2. Zwiebel im Olivenöl einige Minuten anschwitzen und dann den Zucker darüberstreuen. Gewürze dazugeben und kurz verrühren bis die Gewürze zu duften anfangen. Mit Dattelessig, Portwein und Wasser ablöschen. Quitten, Datteln und Pflaumen dazugeben. Alles gut verrühren, aufkochen lassen und dann bei mittlerer Hitze unter regelmäßigem Rühren ca. 30 - 40 Minuten köcheln lassen.
    3. Am Schluss nach Belieben mit mehr Salz, Essig, Zucker etc. abschmecken. Das Chutney noch heiß in vorbereitete Gläser randvoll einfüllen, fest verschließen und die Gläser ca. 10 Minuten kopfüber stellen. Angebrochen im Kühlschrank hält das Chutney ca. 4 Wochen. Die geschlossenen Gläser können kühl gelagert bis zu 1 Jahr aufbewahrt werden. Schmeckt zu Fleisch, Käse oder auch zum Verfeinern von Saucen etc...



    Quitten-Pflaumen-Dattel-Chutney - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1029 (246)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 43,9 g
    Fett 5,4 g


    Das war Quitten-Pflaumen-Dattel-Chutney - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Quitten-Pflaumen-Dattel-Chutney - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Quitten-Pflaumen-Dattel-Chutney - Rezept Gesendet von Sri_Devi finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Quitten-Pflaumen-Dattel-Chutney - Rezept Gesendet von Sri_Devi mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2017/06/quitten-pflaumen-dattel-chutney-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.